Поскольку в дальнейшем человечество будет нуждаться в разных продуктах, которые на сегодняшний день доступны в изобилии, финские ученые не опускают рук и вырастили кофе в пробирке.
Данная технология ненамного сложнее, чем выращивание мяса искусственным путем. Клетку кофейного растения культивировали и в результате размножения получили светлую массу, которая после обжаривания получила характерный темно-коричневый оттенок.
Заваривать такой био-кофе нужно, так, как и обычный молотый. При этом по органолептическим характеристикам такой искусственный кофе сложно отличить от настоящего.